CÁCH NẤU XÔI VÒ ĐẬU XANH NƯỚC CỐT DỪA NHANH ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ | MÓN XÔI – CKK

Chia sẻ công thức và cách nấu xôi vò đậu xanh nước cốt dừa ngon, ai làm cũng dễ dàng thành công. Xôi vò làm tại nhà vừa thơm béo nước cốt dừa, hạt xôi dẻo mềm kèm theo vị bùi bùi của đậu xanh cực hấp dẫn.❤

► Xôi hạt sen:
► Xôi gà:
► Xôi nếp than:
► Xôi bắp:
► Xôi sầu riêng:
► Xôi nếp cẩm:
► Xôi đậu phộng:

♨ CÔNG THỨC XÔI VÒ ĐẬU XANH NƯỚC CỐT DỪA:
– 400g nếp thái (nếp cái hoa vàng, nếp ta)
– 150g đậu xanh cà vỏ
– 200ml nước cốt dừa
– 1/2 thìa cafe muối
– 50g đường (tùy độ ngọt 50g – 100g)
– 1 ống vani
– 1/2 thìa cafe bột nghệ
– 10 cọng lá dứa (lá nếp)

♨ CÁC BƯỚC NẤU XÔI VÒ ĐẬU XANH TẠI NHÀ:
– Nếp vo sạch, ngâm qua đêm, rửa lại với nước lạnh, vớt nếp ra để ráo. Đậu xanh rửa sạch, ngâm 2 tiếng.
– Trộn đậu xanh với 1/2 thìa cafe muối, hấp chín.
– Trộn nếp với muối, vani, bột nghệ, nước cốt dừa, ngâm 30 phút.
– Cho lá dứa vào nồi nước, nấu sôi. Đặt xửng xôi lên. Thỉnh thoảng trộn xôi cho chín đều. Khi xôi chín, rắc đường và trộn đều cho nếp thấm đường. Hấp đến khi mặt xôi khô ráo.
– Đổ xôi ra mâm, cho đậu xanh (có thể xay nhuyễn đậu xanh) lên, trộn đều.

♨ BÍ QUYẾT LÀM XÔI VÒ ĐẬU XANH NGON:
– Để hạt xôi vò nở to, dẻo thì nên ngâm nếp qua đêm và hấp bằng xửng. Muốn xôi vò khô ráo thì sau khi xôi chín, hấp mở nắp thêm 5 – 7 phút.
– Chỉ cho đường vào khi xôi đã chín, nếu không xôi sẽ bị sượn, không dẻo ngon.

#CKK chúc các bạn làm thành công #MónXôiNgon #XôiVòĐậuXanh dễ dàng nhanh chóng! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://tructiepxosomega.com/

Xem thêm bài viết khác: https://tructiepxosomega.com/am-thuc/

• Share on Facebook